카페 창업을 준비하면서 가장 고민되는 주방기기 중 하나가 바로 커피머신입니다.

몇 백만 원부터 몇 천만 원까지 가격 범위가 넓다 보니 어떤 제품을 선택해야 할지 고민하는 분들이 많습니다.

커피머신은 무조건 비싼 제품을 고르기보다는 매장에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

1그룹 vs 2그룹 vs 3그룹

1그룹 커피머신은 소규모 카페에 적합합니다.

속도보다 안정성이 중요한 매장에 추천됩니다.

2그룹 커피머신은 일반 카페에 적합합니다.

속도와 안정성의 균형이 좋아 많이 사용되는 타입입니다.

3그룹 커피머신은 회전율이 중요한 카페에 적합합니다.

속도가 매출을 결정하는 매장에서 사용하기 좋습니다.

전자동 vs 반자동

전자동 커피머신은 버튼 클릭만으로 원두 분쇄, 에스프레소 추출 등이 자동으로 진행되는 커피머신입니다.

사용하기 편리하고 일정한 추출 품질을 유지할 수 있다는 점이 장점입니다.

속도와 안정성이 중요한 매장에 적합합니다.

반자동 커피머신은 사용자가 추출을 직접 조절해야 하는 커피머신입니다.

원하는 커피 맛을 세밀하게 조절할 수 있다는 점이 장점입니다.

속도보다는 숙련도가 중요한 매장에 적합합니다.


좋은 커피머신은 무조건 가격이 높은 제품이 아니라 매장에 맞는 구조를 가진 제품입니다.

커피머신을 구매하기 전에 명확한 기준을 세우면 불필요한 비용은 줄이고 운영 효율은 높일 수 있습니다.

기준만 잘 세워도 커피머신 선택은 훨씬 쉬워집니다.


소상공간 창업의 정석에서는 자영업자라면 바로 사용할 수 있는 정보를 알려드립니다.

혼자서 어려웠던 창업과 가게 운영, 이제 소상공간이 함께합니다.